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Appellation Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Riserva
L’azienda agricola est située à Ostra Vetere, dans la Province d’Ancône. Ces 20 dernières années, avec l’aide de Giorgio Grai, l’un des meilleurs œnologues d’Italie, Ampello Bucci a totalement redynamisé l’entreprise familiale, et ce dans le plus pur respect de la vigne : il a d’ailleurs obtenu la certification « agriculture biologique ».
Pour le « Villa Bucci Riserva », des rendements très bas et uniquement les vieilles vignes d’un âge moyen de 40 ans, ce qui confère à ce vin une belle finesse et une grande complexité.
L’avis de Provino
Une robe d’un joli jaune aux reflets dorés ; un nez intense de fleurs fraîches et fruits mûrs. En bouche, beaucoup d’harmonie, de finesse, de persistance sur une légère amertume d’amande. Une robe d’un joli jaune paille ; un nez à la fois délicat et intense aux senteurs de pomme, d’amande. La bouche est équilibrée et élégante.
Cépages
100% Verdicchio
Accords mets & vin
Parfait en apéritif, ou bien en entrée avec des crustacés, sur un poisson grillé…
Caractéristiques
Pays | Italie |
Région / Appellation | Marches - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
Couleur | Blanc Sec |
Millésime | 2017 |
Contenance | 75 cl |
Alcool | 13,5° |
Servir à | 10 ° |
Garde | 1 à 5 ans |
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