Alessandria Dolcetto d'Alba 2021

Sélection Grands Crus du Monde

Coup de coeur François-Xavier Lagrue

Depuis plusieurs générations la famille Alessandria cultive la vigne à Monforte d’Alba, petit village du Piémont situé dans la région du Barolo et célèbre pour sa truffe blanche et ses grands vins. En 1986, Gianfranco a repris les rênes de l’entreprise familiale avec son épouse Bruna et leur fille Vittoria ; il ne produit que des vins en monocépage, Nebbiolo, Barbera ou Dolcetto, tous les raisins provenant des vignobles familiaux où il pratique une culture de la vigne raisonnée : « Il nostro modo di lavorare si fonda su principi naturali" : "Notre mode de travail est avant tout fondé sur des principes naturels".  Assurément, voilà une maison qui sait faire de beaux vins !

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L’avis de Provino

Une robe d’un rubis profond aux reflets violets ; au nez, des arômes de petits fruits noirs, d’épices, de réglisse ; quelques notes florales. La bouche est souple et élégante, les tanins fins ; belle persistance à la fois sur du fruité et de la fraîcheur. Toute l’expression du Dolcetto !

Cépages

100% Dolcetto

Accords mets & vin

Excellent avec des œufs brouillés aux truffes, un risotto d’asperges, ou, plus traditionnellement une belle pièce de bœuf.

Caractéristiques