Etchart Privado Cabernet Sauvignon 2021

Vendu exclusivement par carton de 6 bouteilles

La Bodegas Etchart a été fondée en 1850, à La Florida, à Cafayate, dans la province de Salta. Situé au pied des montagnes de Los Andes, à plus de 1750 mètres d'altitude, bénéficiant de l’air le plus pur qu’il soit, d’une grande amplitude thermique et de pluies éparses, ce vignoble qui défie le désert, donne naissance à un vin d’une grande et originale expressivité.

En 1996, après cinq années de travail conjoint, la Bodegas Etchart cède son héritage et toute sa tradition de renom au groupe français Pernod Ricard. Poursuivant le même objectif d’excellence, la nouvelle société réalise de grands investissements dans le domaine et fait intervenir des experts de renommée mondiale comme Michel Rolland par exemple.

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L’avis de Provino

Une robe rubis aux reflets presque noirs ; un nez très aromatique sur le poivron vert, le cassis, la confiture de fruits rouges ainsi que la noix de coco. Bonne longueur en bouche, corps volumineux et structuré au goût intense de fruits rouges.

Cépages

100% Cabernet Sauvignon

Accords mets & vin

Avec des viandes rouges grillées ou rôties, une omelette, un gratin de légumes, une assiette de fromages à pâte cuite.

Caractéristiques