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James Suckling: 91/100
Second Vin du Château Troplong Mondot, 1er Grand Cru Classé B en Saint-Émilion
Mondot est le second vin du Château Troplong Mondot, 1er Grand Cru Classé, propriété de Xavier Pariente, époux de la regrettée Christine Valette. Pour beaucoup de connaisseurs, c’est l’un des plus grands vins de Saint-Emilion et même de Bordeaux. Mondot bénéficie des mêmes soins que son grand frère.
L’avis de Provino
Une jolie robe d’un rouge profond ; au nez, des senteurs de fruits rouges et noirs très mûrs, et, sur le long, quelques notes de boisé, de poivre. La bouche est fruitée, élégante avec des tanins souples, soyeux, racés. Pour qui aime les Saint-Emilion, voilà un vin plaisir à boire dès maintenant !
Cépages
90% Merlot ; 5% Cabernet Sauvignon ; 5% Cabernet Franc
Accords mets & vin
Avec une belle pièce de bœuf, un plateau de fromages ou une mousse au chocolat.
Caractéristiques
Pays | France |
Région / Appellation | Bordeaux / Saint-Émilion Grand Cru |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2011 |
Contenance | 75 cl |
Alcool | 14° |
Servir à | 16 ° |
Garde | 5 à 10 ans |
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