Château Mouton Rothschild 2009

Premier Grand Cru Classé

Coup de cœur et 3*** au Guide Hachette des Vins 2013

Note Robert Parker : 99+/100   

Note Wine Spectator : 98/100  

Je reste sans voix devant les parfums de ce vin… Quelle joie de le déguster ! James Suckling

On ne présente plus Château Mouton Rothschild ! Le baron Philippe, la baronne Philippine, leur vin et leur magnifique collection d’œuvres originales : un artiste, et pas des moindres, qui, chaque année, illustre l’étiquette du mythique nectar ! Le château, 80 hectares de vignes, est situé au Nord-Ouest de Bordeaux, en bordure de la presqu’île du Médoc, sur la très prestigieuse appellation Pauillac, terre par excellence du Cabernet Sauvignon. Ici, ce cépage, majoritaire, donne à ce vin grandissime toute sa richesse tanique et une très belle capacité de vieillissement. L’étiquette du millésime 2009 est une gouache du plasticien britannique d’origine indienne Anish Kapoor.

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L’avis de Provino

Sur 2009, le mythe Mouton Rothschild fait rimer liesse avec noblesse dans une grande symphonie de parfums complexes et presque « brûlants » de pureté, d’intensité et de fraîcheur. D’abord des notes de menthol, cassis, mûre, violette, réglisse et tabac blond qui jaillissent de sa couleur noire aux reflets violacés. Puis entrent en scène les bouquets de rose et de lilas, les épices exotiques et les notes torréfiées qui tapissent le palais de longues minutes. Un Mouton parfait ? s’interroge James Suckling. En tous les cas, la fête n’a jamais été aussi belle depuis 1982 et 1986 chez Mouton Rothschild pour le Wine Spectator. 2009 est déjà promis à un très bel avenir et signe le retour du château au tout premier plan.

Assemblage du 2009

88% Cabernet Sauvignon ; 12% Merlot 

Accords mets & vin

Qu’on se le dise : ce n’est pas le château Mouton Rothschild qui accompagne un plat mais l’inverse ! Veillez à ne pas le servir avec un mets trop épicé ou aux saveurs trop prononcées.

Caractéristiques