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France - Bordeaux - Pessac Léognan - Château Haut-Brion - Vin Rouge - 498 € la bouteille de 75 cl.

Château Haut-Brion Rouge 2011 Pessac Léognan Premier Grand Cru Classé

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Détails Produit

Note Robert Parker = 95/100 - Wine Spectator = 95/100 -  2 étoiles au Guide Hachette 2015 

Un château riche en histoire, un vignoble incontournable pour Bordeaux. Depuis près de 5 siècles, les propriétaires et les gestionnaires de Haut Brion ont eu l'obsession de la continuité dans la qualité en faisant ce vin un précurseur qui ne peut se permettre ni retard technique, ni erreur. Ce majestueux vignoble de 48 hectares appartient aux Domaines Clarence Dillon (Clarence Douglas Dillon fut ministre des finances des USA sous JF Kennedy ).

DEGUSTATION :

Robe : Une puissance qui se lit dans les reflets sombres de la robe

Nez : marqué par des arômes qui concilient vigueur et distinction dans des notes d'épices douces (vanille), évoluant vers le pain d'épice et la fumée.

Bouche : Au palais, les saveurs se multiplient encore avec des notes de moka, de raisin de corinthe, de porto et de cassis. Serrés à l'attaque , les tannins se montrent ensuite mûrs, accompagnant un fruité étonnant ; ils s'accordent avec la longue et savoureuse finale pour dire clairement que ce vin a de belles années devant lui.

ACCORDS METS/VIN : gibiers, plats raffinés, fromages...

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