Domaine de Chevalier Rouge 2016

Grand Cru Classé de Graves en rouge et blanc

Coup de coeur FX Lagrue

Un des seigneurs de l'appellation Pessac-Léognan, propriété de la famille Bernard depuis 1983, dirigée par Olivier Bernard  qui l'a hissé, avec les conseils, ces dernières années, de l’œnologue Stéphane Derenoncourt, vers les sommets de l'excellence.

« Une dégustation verticale des 30 derniers millésimes du domaine montrerait qu’il n’y a pas de rupture. L’homme n’est qu’un révélateur, le terroir domine tout. » nous dit Olivier Bernard. Et bien, à Domaine de Chevalier, le terroir est exceptionnel et les hommes de très bons révélateurs !

Assemblage du 2016

65% Cabernet Sauvignon ; 30% Merlot ; 5% Petit Verdot

Note Jean Marc Quarin : 18 "Le Meilleur Jamais Fait"

Note et Commentaire Jacques Dupont : 18

Note boisée, fruits rouges bien mûrs, beaucoup de fraîcheur, serré, tanins fermes, un peu racinaire, profond, bien bâti, avec beaucoup de finesse. Coup de coeur.

Caractéristiques