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Vendu exclusivement par carton de 6 bouteilles
Viña Unduraga est une des plus anciennes bodegas du Chili. Les premières vignes y ont été plantées, au cœur de la vallée de Maipo, en 1885 par Francisco Unduraga, basque espagnol d'origine, qui a ainsi amorcé un projet qui n’a cessé de s’étendre, par la suite, dans les zones les plus importantes du pays comme Alto Maipo, Leyda, Rappel, Cauquenes… Aujourd’hui, le domaine, avec un magnifique parc où se côtoient eucalyptus, palmiers, bougainvilliers, est visité chaque année par près de 25 000 personnes et le chai, rénové dans les années 1990, superbe, compte plus de 3 000 barriques… Ici, avec 130 ans d’expérience, on élabore des vins typiques et typés, qui reflètent le meilleur des terroirs et des caractéristiques de chaque vallée du Chili.
Œnologue de la cuvée Undurraga : Patricio Lucero
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L’avis de Provino
Une jolie couleur jaune pâle aux reflets verts ; au nez, des notes fruitées et florales, notamment, les fleurs blanches. En bouche, le vin est frais, assez sec, avec une pointe de minéralité et une bonne persistance.
Cépages
100% Sauvignon Blanc
Accords mets & vin
En apéritif ou bien servi avec des asperges ou, plus classiquement, avec des fruits de mer, des crustacés, un poisson grillé…
Caractéristiques
Pays | Chili |
Région / Appellation | Vallée Centrale |
Couleur | Blanc Sec |
Millésime | 2022 |
Contenance | 75 cl |
Alcool | 14° |
Servir à | 8°C - 10°C |
Garde | 1 à 5 ans |
Alerte
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