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Vendu par carton de 6 bouteilles
Valdivieso est un très vieux domaine chilien, premier producteur de vins effervescents – le Champagne Valdivieso - dans toute l’Amérique du Sud. En 1980, un siècle après sa fondation, cette très jolie et ancienne Bodéga de Macul se modernise et décide de s’installer également à Lontué, dans la vallée de Curico, et d’y produire des vins blancs et rouges. Aujourd’hui, cette entreprise viticole de 200 hectares, qui a su se faire une très belle réputation, aussi bien au niveau national qu’international et non plus seulement grâce à ses mousseux, offre une très large gamme de vins : la gamme « Varietal Classica » comme le Valdivieso Merlot, simplicité et qualité ; la gamme « Winemaker Reserva » pour des vins de grande expression ; les Single Vineyard issus des meilleurs terroirs ; enfin le « Caballo Loco », « le Cheval Fou » le grand haut de gamme de Valdivieso.
Le Valdivieso Chardonnay est un Blanc Sec mono-cépage qui représente tout à fait fidèlement sa variété.
Voir Tous Les Vins de la Maison Valdivieso: www.provino.fr/les-vins-valdivieso.htm
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L’avis de Provino
Une jolie robe jaune pâle brillante aux reflets verts ; un nez très frais sur les fruits blancs et quelques notes minérales. En bouche, une matière généreuse et assez soyeuse, avec une pointe d’acidité qui rafraîchit.
Cépages
100% Chardonnay
Accords mets & vin
Avec une assiette de poisson fumé, mariné ou grillé ; des crustacés…
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Caractéristiques
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