Cousino Macul Chardonnay 2022

Vendu exclusivement par carton de 6 bouteilles

Le Domaine Cousiño Macul est un des domaines les plus prestigieux et les plus anciens du Chili. Créé en 1856 par Matias Cousiño, situé aux portes de Santiago, il est toujours resté entre les mains de la famille et c’est aujourd’hui la 6^ème génération, représentée par les trois frères Cousiño, qui gère cette grande maison de 300 hectares disséminés dans trois terroirs différents de la très réputée vallée de Maipo.

Ce Chardonnay « varietal » est l’expression pure du cépage, dans un style qui rappelle les Blancs de Bourgogne. Elevage en cuve inox.

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L’avis de Provino

Une robe jaune pâle aux reflets vert doré ; au nez, des notes fraîches d’ananas, de pêche blanche, de mangue, de pomme. En bouche, le vin est vif, équilibré, élégant, avec un fruité qui persiste et une belle longueur.

Cépages

100% Chardonnay

Accords mets & vin

En apéritif ou bien avec des crustacés, des fruits de mer, des poissons marinés, grillés, une viande blanche cuite aux herbes, des nems au crabe, du porc au caramel…

Caractéristiques