Tobia Seleccion de Autor 2018

Vendu exclusivement par carton de 6

Coup de Coeur François-Xavier Lagrue

Wine Spectator : 90/100

C’est en 1994 qu'Oscar Tobia reprend en main, avec Ana Castello, la propriété familiale, riche d'une quinzaine d’hectares de vignes, et fonde, à San Asensio, la Bodegas Tobia. Privilégiant les cépages de la Rioja Alta, son pays natal et s'entourant d'une équipe rajeunie, il fonde son projet vigneron sur l’excellence artisanale  dans l'élaboration du vin et le respect de la vigne et de la terre. Aujourd’hui, cette bodega produit des vins reconnus pour leur grande qualité. Cette cuvée Seleccion de Autor Crianza est élevée 20 mois en fûts de chêne français ou américains puis conservée 12 mois en bouteille avant sa commercialisation.

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L’avis de Provino

Une jolie robe rouge cerise tirant sur le pourpre ; au nez, des arômes intenses de fruits rouges, de chocolat auxquels se mêlent délicatement de fines notes de bois. En bouche, le vin est équilibré et harmonieux et offre une belle finale persistante.

Cépages

Tempranillo assemblé

Accords mets & vin

Avec une belle assiette de jambon espagnol, des œufs brouillés, une entrecôte sur les sarments…

Caractéristiques