Oscar Tobia Reserva 2017

C’est en 1994 qu'Oscar Tobia reprend en main, avec Ana Castello, la propriété familiale, riche d'une quinzaine d’hectares de vignes, et fonde, à San Asensio, la Bodegas Tobia. Privilégiant les cépages de la Rioja Alta, son pays natal et s'entourant d'une équipe rajeunie, il fonde son projet vigneron sur l’excellence artisanale  dans l'élaboration du vin et le respect de la vigne et de la terre. Aujourd’hui, cette bodega produit des vins reconnus pour leur grande qualité, comme cette Reserva élevé 25 mois en fûts de chêne !

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L’avis de Provino

Une robe d’un joli rouge cerise ; au nez, des arômes complexes et intenses de fruits noirs, de café, d’épices, de tabac. La bouche est agréable, fruitée, minérale, avec une structure bien équilibrée et des tanins mûrs et élégants. Bel équilibre du bois et du fruit.

Cépages

90% Tempranillo ; 10% Graciano

Accords mets & vin

Avec une belle assiette de jambon espagnol, des œufs brouillés, une entrecôte sur les sarments…

Caractéristiques