Daimon Tinto

Vendu par carton de 6

C’est en 1994 qu'Oscar Tobia reprend en main, avec Ana Castello, la propriété familiale, riche d'une quinzaine d’hectares de vignes, et fonde, à San Asensio, la Bodegas Tobia. Privilégiant les cépages de la Rioja Alta, son pays natal et s'entourant d'une équipe rajeunie, il fonde son projet vigneron sur l’excellence artisanale  dans l'élaboration du vin et le respect de la vigne et de la terre. Aujourd’hui, cette bodega produit des vins reconnus pour leur grande qualité.

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L’avis de Provino

Une robe d’un joli rouge violet ; au nez, des arômes puissants de fruits rouges charnus et une touche de réglisse. En bouche, de la fraîcheur, de l'équilibre et une jolie structure.

Cépages

50% Tempranillo ; 50% Grenache

Accords mets & vin

Avec une belle assiette de jambon espagnol, des œufs brouillés, une entrecôte sur les sarments…

Caractéristiques