Gaia Estate Nemea 2019

Sélection Grands Crus du Monde

Gaia Wines, c’est l’histoire de la collaboration de deux hommes d’exception : Leon Karatsalos, ingénieur agronome et Yiannis Paraskevopoulos, l’une des figures emblématiques du vin en Grèce. C’est aussi deux régions choisies : Néméa, dans le Péloponnèse, et l’île de Santorin, et un concept simple mais hardi : y explorer les limites des différentes variétés de raisin et façonner des vins exquis. Pari tenu haut la main !

La cuvée Estate profite d’un rendement restreint et d’un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français, ce qui permet à l’Agiorgitiko de s’exprimer pleinement.

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L’avis de Provino

Une robe d’un rouge très sombre. Au nez, des arômes intenses de cassis, de prune, de bois, de vanille, d’épices. La bouche est puissante et équilibrée, avec une très belle finale. Vin d’une personnalité exceptionnelle !

Cépages

100% Agiorgitiko

Accords mets & vin

Avec une belle pièce de bœuf, un magret de canard, un poulet rôti au four, un carré d’agneau, des œufs brouillés à la tomate…

Caractéristiques