Bretèches Château Kefraya Blanc 2022

"Un terroir, une âme, un grand vin"

Pour Figaro Vin, "Une propriété iconique"

Situé dans la plaine de la Bekaa, à plus de 1 000 mètres d'altitude au-dessus de la Méditerranée, le vignoble de Château Kefraya s'étend sur près de 300 hectares de coteaux en terrasses, au pied du mont Barouk. Il est constitué d'une véritable mosaïque de terroirs d'une grande diversité (argile bleue, argile rouge, éboulis calcaires, galets), bénéficiant d'une généreuse exposition au soleil dans la journée et la nuit d'une bonne fraicheur  et plantés d'une très grande variété de cépages. Pour son fondateur, Michel de Bustros, qui, à partir de 1946, a transformé le domaine agricole familial et planté les premières vignes : "L'oeuvre d'art réside dans l'art de l'assemblage. Comme un peintre mélange les couleurs de sa palette pour réaliser sa toile, l'oenologue compose ses vins de cépages variés, à la recherche d'harmonie et d'équilibre." Aujourd'hui, le directeur technique, Fabrice Guiberteau, aime à jouer de cette "palette incroyable de terroirs et de cépages", allant jusqu'à préciser : "nous travaillons à la manière d'un château bordelais". Pour que "le vin du domaine ne soit pas simplement considéré comme un grand vin du Liban, mais comme un grand vin tout court", selon le voeu d'Émile Madjalani, directeur commercial. Objectif atteint !

Le domaine produit plusieurs gammes de vins.

La gamme "Les Bretèches" est constituée de vins légers, frais, fruités, à apprécier et consommer en toutes occasions et en toute simplicité. Les bretèches désignent des fortifications en saillies qui étaient autrefois utilisées comme ouvrage de défense. Cf. sur la façade du château.

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L’avis de Provino

Une jolie robe jaune doré. Un nez très délicat sur des notes de fruits jaunes et de fruits exotiques. En bouche, des saveurs de muscat fraichement cueilli et de poire, de la fraîcheur et de la légèreté. Un vin gourmand bien sec.

Cépages

Muscat à petits grains ; Bourboulenc ; Sauvignon ; Viognier ; Verdejo ; Clairette

Accords mets & vin

Sur des fruits de mer, en apéritif...

Caractéristiques