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Premier Grand Cru Classé A en Saint-Émilion
Notes Robert Parker : 94/100
La propriété tire son nom d'un lopin de vignes très anciennes d'où les vignerons pouvaient simultanément entendre sonner l'angélus des trois églises environnantes : celles de Saint-Émilion et Saint-Martin de Mazerat ainsi que la chapelle de Mazerat.
Château Angélus est "un des fleurons de son appellation". Propriété de la famille Hubert de Boüard de Laforest dont l'ambition est d'approcher la perfection, il est le "reflet de la passion de cette famille pour un terroir." Chouchou des dégustateurs professionnels, très demandé sur le marché, ce cru constitue une synthèse brillante entre le modernisme et la tradition.
Agriculture Raisonnée
L’avis de Provino
Une belle couleur pourpre, assez sombre. Un nez expressif sur des arômes de fruits mûrs, notamment la prune, la cerise. En bouche, de la rondeur, du velouté, de l'ampleur, de la finesse. Un vin d'une très grande élégance,
Assemblage 2011
60% Merlot ; 40% Cabernet Franc
Accords mets & vin
Avec un filet de bœuf, des oeufs brouillés aux truffes... un mets d'exception !
Caractéristiques
Pays | France |
Région / Appellation | Bordeaux / Saint-Émilion Grand Cru |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2011 |
Contenance | 75 cl |
Alcool | 13,5 ° |
Servir à | 16 ° |
Garde | 10 ans et + |
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