Tandem Alain Graillot 2021

Parisien d'origine, figure phare du vin dans la Vallée du Rhône où il avait pris racine en 1985, Alain Graillot s'est ensuite associé à Jacques Poulain, oenologue bordelais installé au Maroc, au Domaine des Ouled Thaleb, dans la région de Meknès, où il y sublime la Syrah ( provenant ici de la région de Ben Slimane), son cépage de prédilection. Pour la production de vins frais, délicieux, qui ne sont pas sans rappeler nos meilleurs Crozes Hermitage.

La cuvée Tandem est vendangée manuellement en août et élevée à 60% en fûts de chêne.

L’avis de Provino

Un vin très typé Syrah, avec une très grande intensité aromatique sur les fruits noirs, les épices et le poivre. En bouche, beaucoup de finesse, de fraîcheur, et une belle longueur. "Avec Tandem, Alain Graillot signe un beau vin d'auteur." Et le résultat est remarquable !

Cépages

100% Syrah

Accords mets & vin

Avec une pièce de boeuf, une volaille rôtie, un tajine, un plat en sauce, un dessert chocolaté…

Caractéristiques