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France - Bordeaux - Saint Emilion - Château Canon la Gaffelière - Vin Rouge - 22,50 € la bouteille de 75 cl.

Les Hauts de Canon la Gaffelière 2014

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Détails Produit

Autre Vin de Château Canon la Gaffelière, Premier Grand Cru Classé B en Saint-Émilion

 

Premier millésime certifié en Agriculture Biologique

 

Situé en pied de côte au sud du village médiéval de Saint-Émilion, Château Canon la Gaffelière, bénéficie d'un terroir qui est, par son exposition et sa composition, très exceptionnel. C'est en 1971 que le comte Joseph-Hubert von Neipperg, issu d'une famille très attachée à la viticulture, se porte acquéreur, entre autres, de ce château. Son fils, Stephan von Neipperg prend la suite en 1985 et s'attache, dès le départ à moderniser le domaine et les méthodes de viticulture avec la construction, notamment, d'un cuvier ultramoderne et à mettre en pratique sa philosophie générale : "transmettre un patrimoine végétal sain aux futures générations" et sa philosophie de production fondée "sur le respect des différents terroirs et la recherche de l'équilibre autonome de leurs écosystèmes."

Oenologue-Conseil : Stéphane Derenoncourt

En 2014, le domaine obtient la certification Agriculture Biologique

Les Hauts de Canon la Gaffelière est un autre vin réalisé sur le domaine et qui bénéficie des mêmes soins que le grand.

 

Voir tous les vins du Château

 

L’avis de Provino

Une robe d'un rouge rubis profond ; un nez expressif sur des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices, de bois. En bouche, de la matière, du fruit, de lea fraîcheur. Un vin tout en équilibre !

Assemblage du 2014

60% Merlot ; 30% Cabernet Franc ; 10% Cabernet Sauvignon

Accords mets & vin

Avec une entrecôte grillée à la bordelaise, une viande en sauce, un gibier, une poêlée de cèpes.

Caractéristiques

 Pays  France
 Région / Appellation  Bordeaux / Saint-Émilion
 Couleur  Rouge
 Millésime  2014
 Contenance  75 cl                                          
 Alcool  13,5°
 Servir à  16 °
 Garde  5 à 10 ans

 

 

Saint-Émilion

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