L.A. Cetto Zinfandel Rouge 2020

Vendu exclusivement par carton de 6 bouteilles

En 1928, Don Angelo Cetto, immigré d’origine italienne s’installe en Basse-Californie. Il amène avec lui un solide savoir-faire oenologique. Le pays est alors stable politiquement et lui permet de se lancer dans la culture de la vigne. Trois générations plus tard, Luis Alberto Cetto dirige le domaine qui s’étend sur 600 hectares et en fait le producteur incontournable du Mexique. Les vins de L.A. Cetto doivent beaucoup à leur oenologue : Camillo Magoni, diplômé italien, présent depuis plus de 30 ans dans la propriété. Tous les vins ont reçu de nombreuses médailles dans les concours internationaux.

Le Zinfandel est issu des raisins du vignoble El Escondito, en Basse Californie, et est élevé 6 mois en fût et 6 mois en bouteille.

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L’avis de Provino

Robe rubis intense. Nez dominé par des arômes de fruits rouges, notamment la framboise, et des notes légèrement épicées (poivre, musc). L'attaque est ferme, la structure soyeuse avec des saveurs fruitées en finale.

Cépages

100% Zinfandel

Accords mets & vin

Rognons, veau marengo…

Caractéristiques