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James Suckling : 90/100
Un domaine qui produit du muscat naturellement doux sans mutage et des liquoreux de grande classe et, de surcroît, d'une teneur en alccol bien modérée (10°), ce qui les rend faciles à consommer !
Culture raisonnée. Séchage des grappes non exposées au soleil. Fermentation en cuve inox. Élevage 8 mois sur lies.
L’avis de Provino
Une robe ambrée et dorée ; un nez complexe et intense sur les fruits à noyaux, le citron, le coing. En bouche, de la richesse, de l'onctuosité et un très bel équilibre. Un très joli liquoreux !
Cépages
100% Muscat d'Alexandrie
Accords mets & vin
Apéritif, foie gras, desserts et surtout sublimes chocolats de Cadiot Badie à Bordeaux !
Caractéristiques
Pays | Espagne |
Région / Appellation | Andalousie / Malaga DO |
Couleur | Blanc Liquoreux |
Millésime | 2017 |
Contenance | 37,5 cl |
Alcool | 10°C |
Servir à | 8-10 ° |
Garde | + 10 ans |
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