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Afrique du Sud - Western Cape - False Bay Vineyards - Chardonnay - Vin Blanc Sec - 9,50 € la bouteille - Vendu par 6

False Bay Chardonnay 2017

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Détails Produit

Vendu exclusivement par carton de 6

Coup de coeur François-Xavier Lagrue

 

Voici des vins d’Afrique du Sud au style indéniablement européen, d’une vraie et grande qualité, même sur les entrées de gamme. Ils sont produits par le domaine de Waterkloof situé à Somerset West à une quarantaine de kilomètres au Nord-Ouest du Cap. C'est un domaine éminemment respectueux de la nature et de la tradition et qui travaille en biodynamie.

Le Chardonnay est élevé sur lies pendant un mois.

 

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L’avis de Provino

Chic, pur, frais, minéral, avec au nez, des arômes discrets d’agrumes, notamment de citron et des pointes délicates de pommes, et, en bouche, des notes de noisettes grillées. Un vin très équilibré et d’une belle persistance finale.

Cépages

100% Chardonnay

Accords mets & vin

Avec des crustacés, coquillages, poissons grillés…

Caractéristiques

 Pays  Afrique du Sud
 Région / Appellation  Western Cape
 Couleur  Blanc Sec
 Millésime  2017
 Contenance  75 cl                                          
 Alcool  13,5°
 Servir à  10-12 °
 Garde  1 à 5 ans

 

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