Cousino Macul Antiguas Reservas Chardonnay 2014/2015

Vendu exclusivement par carton de 6 bouteilles

Le Domaine Cousiño Macul est un des domaines les plus prestigieux et les plus anciens du Chili. Créé en 1856 par Matias Cousiño, situé aux portes de Santiago, il est toujours resté entre les mains de la famille et c’est aujourd’hui la 6^ème génération, représentée par les trois frères Cousiño, qui gère cette grande maison de 300 hectares disséminés dans trois terroirs différents de la très réputée vallée de Maipo.

La gamme Antiguas Reservas repose sur une sélection très stricte des raisins. Le Chardonnay est élevé 6 mois en barrique de chêne français.

Voir également : www.provino.fr/les-vins-cousino-macul.htm

L’avis de Provino

Une jolie robe dorée brillante et claire ; au nez, une belle intensité sur le fruit : ananas, melon, avec une pointe de vanille et un boisé délicat. En bouche, le vin, agréablement corsé, possède une texture souple et un bon équilibre entre boisé et acidité rafraîchissante.

Cépages

100% Chardonnay

Accords mets & vin

En apéritif ou bien avec des crustacés, des fruits de mer, des poissons marinés, grillés, une viande blanche cuite aux herbes, des nems au crabe, du porc au caramel…

Caractéristiques