Château Pontet Canet 2015

5^ème Grand Cru Classé en Médoc

Notes Robert Parker : 96/100

 C’est au début du XVIIIème siècle que Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc, rassemble plusieurs parcelles de terres situées à Pauillac. Quelques années plus tard, ses descendants y ajoutent les vignobles mitoyens du lieu-dit Canet. Et c’est ainsi que naît un des plus vastes domaines viticoles du Médoc. Les terres de Château Pontet-Canet se situent au cœur de l’appellation Pauillac, au sud des vignobles voisins de Mouton Rothschild et d’Armailhac. Et ce sont aujourd’hui les fils de Guy Tesseron qui possèdent et dirigent le Château. Jean-Michel Comme est à la tête de la technique.

Vins certifiés en agriculture biologique et biodynamique (Biodyvin depuis 2010 et Demeter depuis 2014).

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Une robe d'un rouge rubis foncé ; le nez révèle une réelle richesse d'arômes :fruités et épicés. En bouche, des tannins soyeux, de la fraîcheur, de la souplesse, de la délicatesse. Un grand millésime, assurément !

Assemblage 2015

65% Cabernet Sauvignon ; 30% Merlot ; 4% Cabernet Franc ; 1% Petit Verdot

Accords mets & vin

Avec une belle entrecôte sur les sarments, des œufs brouillés, une volaille rôtie, une tarte aux figues…

Caractéristiques