Château Pavie Macquin 2013 - Saint Emilion 1er Grand Cru Classé

NOTES   Robert Parker = 90/100 //  Wine Spectator = 89-92

Fondé à la fin du 19e siècle par Albert Macquin, ancêtre des actuels propriétaires, Château Pavie-Macquin couvre 15 hectares de vignes.  Le vignoble se trouve sur la côte argilo-calcaire de Pavie. Le château est passé 1er Grand Cru Classé B en 2006, saluant ainsi les efforts de son gérant Nicolas Thienpont et de l'œnologue Stéphane Derenoncourt depuis 20 ans.

CÉPAGES :  85% de Merlot, 1 % de Cabernet-Sauvignon et 14% de Cabernet-Franc,

DEGUSTATION : 

Nez : très fruité à dominante de cerise écrasée aux nuances réglissées ;

Bouche : puissante à la dimension compacte et intense, une structure solide mais fine. D'une très grande richesse, elle  témoigne de l'excellence de ce terroir.