Château La Conseillante 2011

2** au Guide Hachette des Vins 2015

Notes Robert Parker, Wine Spectator : 92/100

L'un des crus les plus prestigieux de Pomerol auquel Catherine Conseillan, propriétaire des lieux au XVIIIème siècle, légua son nom. En 1871, c'est Louis Nicolas, dont les initiales ornent l'étiquette, qui en fit l'acquisition. Depuis lors, lui-même et ses descendants n'ont eu de cesse de maintenir et de développer la qualité de ce cru idéalement situé, à fleur de l'appellation Saint-Emilion, sur le plateau de Pomerol, à fleur de l'appellation Saint-Emilion.

Consultant : Michel Rolland

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 L’avis de Provino

Une robe d'un rouge sombre vif ; un nez qui mêle les fruits noirs, les épices douces et le toasté de la barrique. La bouche est suave et soyeuse avec des tannins policés, une belle fraîcheur en finale et un toucher unique. Un très beau vin, rond, fruité et d'un équilibre parfait.

Cépages

80% Merlot ; 20% Cabernet Franc

Accords mets & vin

Avec une belle pièce de bœuf, un gibier, des oeufs brouillés aux cèpes, un plateau de fromages corsés

Caractéristiques