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Propriété de Nicolas de Bailliencourt, Château Gazin est un des fleurons de l’appellation Pomerol. Par sa taille et sa situation : grand vignoble de 24 hectares d’un seul tenant situé sur le plateau est de Pomerol et bénéficiant d’un sol argilo-graveleux ; par son histoire : le château est un ancien domaine des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Enfin par sa notoriété et sa régularité à un haut niveau.
L’avis de Provino
Une robe très sombre, aux reflets bordeaux ; au nez, une belle complexité aromatique sur les petits fruits noirs et les épices. En bouche, de la matière, de la rondeur, de la soie... Un Pomerol classique et très beau.
Élevé 18 mois en fûts de chêne.
Assemblage du 2016
95% Merlot ; 5% Cabernet Franc
Accords mets & vin
Avec un filet de bœuf saisi, un carré d’agneau, un pigeon rôti, une pièce de gibier aux herbes fines, une brouillade d’œufs aux truffes, aux cèpes…
Caractéristiques
Pays | France |
Région / Appellation | Bordeaux / Pomerol |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Contenance | 75 cl |
Alcool | 13,5° |
Servir à | 16 ° |
Garde | 10 ans et + |
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