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CC FXL
Dans la modernité d'une cuverie inox thermorégulée et de petite contenance, la Maison Charles Mignon, située à Épernay et issue de 6 générations de passionnés, élabore des champagnes de précision. La mise en valeur de ses terroirs et de ses trois cépages au travers de ses champagnes de très grande qualité lui a valu depuis 2003 d'être référencée aux côtés des plus grandes et prestigieuses Maisons de Champagnes de l'UMC - Union des Maisons de Champagne - ainsi qu'un très grand nombre de médailles !
Un Champagne Bio à découvrir pour un grand moment de plaisir !
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Avis de Provino
Un bouquet riche, intense et complexe. Des arômes pâtissiers délicats ainsi qu'une touche florale. L'assemblage des trois cépages dévoile des saveurs de fruits blancs, de fruits à noyaux et de subtiles notes pâtissières.
Vieillissement dans leurs caves à température constante de 12°C durant 24 à 36 mois.
Assemblage
55% Pinot Meunier ; 30% Pinot Noir ; 15% Chardonnay
Accords mets & vin
Un Champagne qui se marie parfaitement avec des mets fins tels un filet de volaille farci au foie gras, une caille rôtie, des ravioles de homard...
Caractéristiques
Pays | France |
Région / Appellation | Champagne / Champagne AOC |
Couleur | Blanc Sec Effervescent BIO |
Millésime | |
Contenance | 75 cl |
Alcool | |
Servir à | Entre 8 et 10° |
Garde | 1 à 5 ans |
Alerte
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