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Argentine - Mendoza - Catena Zapata - Chardonnay - Vin Blanc Sec

Catena Chardonnay 2015

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En 1902, Nicola Zapata, Italien installé depuis peu en Argentine, fonde, dans la région de Mendoza, au pied des sommets recouverts de neiges éternelles des Andes, la bodega Catena Zapata. Son fils Domingo puis son petit-fils Nicolas – nommé par Decanter « Man of the Year » en 2009 – et rejoint aujourd’hui par sa fille Laura, en ont fait l’un des plus grands domaines viticoles d’Argentine.

Les nuits fraîches apportent à ce Chardonnay un excellent équilibre entre acidité et sucre.

 

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L’avis de Provino

Couleur jaune soutenue, arômes d'agrumes, de coing et d'abricot. En bouche, vin plein et rond avec des saveurs tropicales et des nuances toastées qui proviennent de l’élevage du vin en fûts de chêne français.

Cépages

100% Chardonnay

Accords mets & vin

A déguster avec des crustacés, des fruits de mer, des poissons marinés, grillés, une viande blanche cuite aux herbes...

Caractéristiques

 Pays  Argentine
 Région / Appellation  Mendoza
 Couleur  Blanc Sec
 Millésime  2015
 Contenance  75 cl                                          
 Alcool  13,5°
 Servir à  10-12 °
 Garde  1 à 5 ans

 

 

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