Vieux Château Certan 2017

Note Wine Advocate = 98/100

Parfaitement situé au cœur du vignoble sur un sol de graves, c’est un des domaines les plus anciens de Pomerol – son existence est attestée dès le XVIe siècle. Longtemps, les vins du Vieux Château Certan furent d’ailleurs considérés comme les meilleurs pomerols, et ce n’est qu’avec l’ascension des autres stars de l’appellation que ces vins suprêmement distingués, fins et élégants se virent contester leur suprématie.

DEGUSTATION :

Nez : une pureté empreinte de flagrances délicates de clafouti aux cerises, et de bois fleuri

Bouche :  son éternelle texture de velours enrobent le palais de tendresse, tandis que des nuances de chocolat et d’épices douces peaufinent la longueur de ce vin gourmand. La richesse des tanins superbement révélés du raisin et du bois neuf autorisent une bonne garde, au bout de laquelle Vieux Château Certan s’exprime avec toute l’éloquence dont il est capable.