Château de Myrat 2013

Deuxième Grand Cru Classé en Sauternes

1* au Guide Hachette des Vins 2017

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Château de Myrat est, depuis 1937, la propriété de la famille de Pontac (la même que celle de Jean de Pontac, fondateur de Haut-Brion au XVIIème siècle), famille dont la devise est "Spe sine spe" : "Espérer contre toute espérance". Devise qui illustre bien l'histoire et de ce château et de cette branche de la famille ces trente dernières années. Max de Pontac, dans les années 70, face aux difficultés qu'il rencontre pour vendre son vin de Sauternes, fait arracher les vignes. Ce second cru aurait ainsi pu disparaître. Ce sont ses deux fils, Jacques et Xavier, qui ont entièrement reconstitué le vignoble en 1988 selon l'encépagement d'origine : 88% de Sémillon, 8% de Sauvignon Blanc et 4% de Muscadelle. Avec une seule idée en tête : recréer un vin digne de son classement. Belle réussite pour les deux frères qui en 2001 voient leur vin qualifié par La revue du Vin de France comme "l'un des meilleurs vins de Bordeaux".

Aujourd'hui, ce sont Xavier et les filles de Jacques qui conduisent le domaine et ses 20 hectares de vignes retrouvées.

L’avis de Provino

Une robe jaune or ; au nez, une belle complexité aromatique sur des fragrances de fleurs blanches, de fruits exotiques, de pêches... En bouche, de l'éclat, de l'élégance, un beau fruité (mangue, abricot sec) et une superbe finale sur des arômes citronnés. Un Sauternes très moderne !

Cépages

88% Sémillon ; 8% Sauvignon ; 4% Muscadelle

Accords mets & vin

Déguster bien frais sur un foie gras, de la cuisine asiatique, des desserts (tarte ou mousse) aux fruits

Caractéristiques