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France - Bordeaux - Barsac-Sauternes - Château Coutet - Vin blanc liquoreux - 39,50 € la bouteille de 75 cl.

Château Coutet 2005 Barsac-Sauternes Premier Cru Classé

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Détails Produit

2** et Coup de Coeur au Guide Hachette des Vins 2009

Note Robert Parker : 92/100 ; Note Wine Spectator : 91/100 

 

Château Coutet, à Barsac, dans le Sauternais, dont les vignes savent aller puiser en profondeur fraîcheur, richesse et matière, produit un vin qui, à l’instar de son nom qui proviendrait du gascon « couteau » et évoque donc tranchant et vivacité, offre un équilibre parfait entre puissance, finesse et fraîcheur, pour des liquoreux très stylés.

 

L’avis de Provino

 

Une robe d’une jolie couleur or ; au nez, une grande finesse aromatique sur les épices, le miel, le tilleul, l’orange confite. En bouche, un vin à la fois souple et puissant, très équilibré entre rondeur et fraîcheur, comme tout bon Barsac.

 

Cépages

 

75% Sémillon ; 23% Sauvignon ; 2% Muscadelle 

 

Accords mets & vin

 

Pour un apéritif gourmand ou bien avec un foie gras ou des ris de veau poêlés, une dinde ou un poulet fermiers, un cake maison au citron, à l’orange…

 

 

 

 

 

 

Caractéristiques

 

Type 

Vin liquoreux

Région

Bordeaux

Appellation 

Barsac-Sauternes

Couleur

Blanc

Millésime

2006

Contenance

75 cl

Alcool 

13,5 °

 

Servir à

8-10 °

Niveau de garde 

A boire ou à conserver jusqu’en 2040

 

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