Château Cos Labory 2015

5^ème Grand Cru Classé en Médoc

2 ** au Guide Hachette du Vin 2019 et Coup de Coeur

Un authentique domaine familial encore habité par ses propriétaires. Dans la même famille depuis 1922, Cos Labory est le lieu de résidence de Bernard Audoy, actuel président de l'appellation saint-estèphe. Le cru a été uni à Cos d'Estournel jusqu'en 1820, année de son achat par François Labory. D'une superficie assez modeste pour un classé, son vignoble se répartit entre trois grands ensembles, tous composés de graves, mais sur des socles plus ou moins argileux.

 L’avis de Provino

Une robe d'un beau rouge grenat ; un nez qui s'ouvre généreusement sur des arômes de fruits rouges et noirs et d'épices. Un fruit charu, une belle bouche franche et nette. Un grand millésime.

Cépages

60% Cabernet Sauvignon ; 35% Merlot ; 5% Cabernet Franc

Accords mets & vin

Avec une belle pièce de bœuf, un gibier, des oeufs brouillés aux cèpes, un plateau de fromages corsés

Caractéristiques