Champagne Roederer Vintage Rosé 2015

La maison Roederer est, avec Bollinger, une des plus brillantes maisons deumeurées familiales aujourd'hui. Une production maîtrisée aussi bien d'un point de vue quantitatif que qualitatif. C'est ce qui a fait leur style; des champagnes d'une grande pureté avec un potentiel de garde remarquable. Un très joli champagne rosé !

Voir les autres champagnes de la Maison

L’avis de Provino

Une jolie couleur saumonnée aux reflets rouges brillants. Une effervescence fine et dynamique. Au nez, un bouquet à la fois mature, complexe et d'une certaine juvénilité sur les fruits rouges légèrement acidulés, les agrumes mûrs et les fèves de cacao grillées. Une bouche généreuse, douce, concentrée, juteuse et très aromatique.

Assemblage

62% Pinot Noir ; 38% Chardonnay   

Accords mets & vin

En apéritif mais aussi en accompagnement de langoustines et autres crustacés.

Caractéristiques