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La maison Roederer est, avec Bollinger, une des plus brillantes maisons deumeurées familiales aujourd'hui. Une production maîtrisée aussi bien d'un point de vue quantitatif que qualitatif. C'est ce qui a fait leur style; des champagnes d'une grande pureté avec un potentiel de garde remarquable. Un très joli champagne rosé !
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L’avis de Provino
Une jolie couleur saumonnée aux reflets rouges brillants. Une effervescence fine et dynamique. Au nez, un bouquet à la fois mature, complexe et d'une certaine juvénilité sur les fruits rouges légèrement acidulés, les agrumes mûrs et les fèves de cacao grillées. Une bouche généreuse, douce, concentrée, juteuse et très aromatique.
Assemblage
62% Pinot Noir ; 38% Chardonnay
Accords mets & vin
En apéritif mais aussi en accompagnement de langoustines et autres crustacés.
Caractéristiques
Pays | France |
Région / Appellation | Champagne / Champagne AOC |
Couleur | Rosé Effervescent |
Millésime | |
Contenance | 75 cl |
Alcool | 12° |
Servir à | Entre 8 et 10° |
Garde | 1 à 3 ans |
Alerte
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