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Espagne - Priorat DO - Alvaro Palacios - Vin Rouge - 21,90 € la bouteille de 75 cl.

Alvaro Palacios Camins del Priorat 2017

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Détails Produit

Coup de coeur François-Xavier Lagrue

 

Après des études d’œnologie à Bordeaux et un apprentissage auprès de Jean-Pierre Moueix au château Pétrus, Alvaro Palacios était censé rejoindre le domaine viticole familial en Rioja. Mais cet aventurier, «vinificateur le plus sensationnel d’Espagne» selon le Wine Spectator, a préféré tenter sa chance en Priorat, région volcanique et au climat extrême du sud de Barcelone, et y créer son propre domaine. Son instinct de pionnier, son talent et son dynamisme lui ont valu de nombreuses récompenses et ont profité à toute la région. Priorat est aujourd’hui une des appellations vedette de l’Espagne.

Les vins de la famille Palacios

 

L’avis de Provino

Une jolie robe d’un rouge cerise aux reflets violets ; un nez très expressif sur des arômes de prunes, de fruits rouges et noirs, d’épices, de fleurs. En bouche, une texture très soyeuse sur des saveurs de fruits des bois. Un vin élégant et puissant avec une finale déjà bien prometteuse.

Cépages

35% Grenache ; 35% Carignan ; 20% Cabernet Sauvignon : 10% Syrah

Accords mets & vin

En apéritif, avec des tapas, sur une viande rouge grillée…

Caractéristiques

 Pays  Espagne
 Région / Appellation  Priorat DO
 Couleur  Rouge
 Millésime  2017
 Contenance  75 cl                                          
 Alcool  14,5°
 Servir à  16 °
 Garde  5 à 10 ans

 

 

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