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Espagne - Andalousie - Montilla Morilès DO - Toro Albala - Pedro Ximenez - Blanc liquoreux - 245,00 € la bouteille en coffret-bois

Toro Albala Don Px Marques de Poley 1945

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Détails Produit

Sélection Grands Crus du Monde

Note Robert Parker : 95/100

 

Montilla Moriles est vraisemblablement le plus ancien des vignobles andalous, déjà connu et prospère à l’époque des Romains. Son cépage-roi est le Pedro-Ximenez, appelé également Pedro-Ximen ou Px*. En 1922, passionné par le vin et l’archéologie, José Toro Albala rachète un très ancien domaine situé dans cette appellation, à  Aguilar de la Frontera, à 50 kms de Cordoue, le restaure puis le déplace dans l’ancienne centrale électrique d’Aguilar dont les vastes souterrains seront parfaits pour la conservation des vins. Aujourd’hui, c’est l’œnologue Antonio Sanchez Romero qui poursuit et développe cette extraordinaire rencontre entre terroir, cépage et savoir-faire.

 

Le Marques de Poley, 100% Pedro Ximenez, est élevé plus de 55 ans en barriques de chêne américain. Un vin de grande émotion !

 

 

Voir tous les vins de la bodega : www.provino.fr/les-vins-toro-albala.htm

 

L’avis de Provino

 

Belle couleur ambrée très sombre ; superbe nez raffiné sur des aromes de fruits secs, de cacao, de café torréfié, de balsamique et d’herbes. En bouche, le vin est riche, avec un juste équilibre entre l’amer et le sucré et une matière d’une extraordinaire douceur. Un des plus grands liquoreux de monde !

 

Cépages

 

100% Pedro Ximenez

 

Accords mets & vin

 

Parfait avec un dessert, notamment un dessert au chocolat!

 

 

 

Caractéristiques

 

Type 

Vin liquoreux

Région/Pays

Espagne/Andalousie

Appellation 

Montilla Moriles DO

Couleur

Blanc Liquoreux

Millésime

1951

Contenance

75 cl

Alcool 

21 °

 

 

Servir à

12 °

Niveau de garde 

A boire ou à conserver

 

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