Pavillon Rouge de Château Margaux 2009

Second Vin de Château Margaux, Premier Grand Cru Classé en Margaux.

2** au Guide Hachette des Vins 2013

Note Robert Parker : 93/100 ; Note Wine Spectator : 91/100 

Le Second Vin de Château Margaux, apparu dès le XIX^ème siècle, est essentiellement élaboré à partir des vignes les plus jeunes de la propriété. C’est un vin fruité et tanique qui n’a pas toute la complexité de son aîné mais qui a l’avantage d’évoluer plus vite en bouteille et d’être bon à boire plus rapidement, ce qui ne lui enlève en rien son potentiel de garde. Et depuis quelques années, la sélection d’un Troisième Vin sur la propriété vient encore renforcer sa qualité.

2009 : un grand Pavillon Rouge de la mythique maison de Corinne Mentzelopoulos.

L’avis de Provino

Un joli rouge rubis ; au nez une large et subtile palette aromatique sur le fruit rouge frais, le bois noble, la vanille, le fumé… En bouche, une matière très soyeuse, veloutée, savoureuse. Superbe finale fondante et très expressive.

Assemblage

Cabernet Sauvignon ; Merlot ; Cabernet Franc ; Petit Verdot

Accords mets & vin

Filet de bœuf rôti, œufs brouillés, fromages à pâte dure

Caractéristiques