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Chili - Valle del Maule DO - Odfjell Vineyards - Vin Bio Rouge - 22,80 € la bouteille

Odfjell Orzada Carignan 2016

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Détails Produit

Coup de coeur FXL

Note Robert Parker : 90/100

Le domaine a été créé il y a 25 ans par Dan Odfjell, un armateur norvégien passionné de vins. Il est constitué de 85 hectares de vignes situées dans la vallée de Maipo ainsi que de 30 hectares situées dans celles de Lontué, de Colchagua et de Cauquenes. La philosophie de la maison est simple : faire des vins qui reflètent le terroir d'où ils proviennent.

Tous les vignobles sont en culture biologique et un processus de conversion du domaine à la biodynamie est maintenant engagé. Dans le chai, dont une partie est située sous les vignes, tout se fait par gravité pour limiter le pompage. Depuis 1997, Arnaud Hereu, oenologue français formé à Bordeaux, dirige l'équipe de viticulture et de vinification.

La cuvée "Orzada" est un vin très représentatif de ce que donnent les carignans dans la vallée de la Maule : puissance et finesse du fruit.

L’avis de Provino

Une couleur grenat aux reflets tirant sur le violet. Un nez aromatiques sur les petits fruits noirs et les épices légèrement grillées ; en bouche, l'équilibre est superbe, les tanins lisses et mûrs, la matière veloutée. Belle finale sur le fruit.

Cépages

100% Carignan

Accords mets & vin

Avec des plats plutôt relevés, des viandes de gibier, des mets épicés.

Caractéristiques

 Pays  Chili
 Région / Appellation  Vallée del Maule
 Couleur  Rouge
 Millésime  2016
 Contenance  75 cl                                          
 Alcool  15°
 Servir à  16-18°
 Garde  10 ans et plus

 

 

Les Vins Rouges du Chili

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