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Second Vin du Château Soutard, Grand Cru Classé en Saint Emilion
Très souvent cité et récompensé par le Guide Hachette des Vins depuis 2008
Cru ancien (les premières traces remontent à 1513), Château Soutard a été acquis en 2006 par le groupe d'assurances AG2R La Mondiale qui n'a cessé d'y entreprendre d'importants travaux de rénovation. En 2012, le rachat du Cru Classé Cadet Piola porte le vignoble à 30 hectares d'un seul tenant su le plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion. Aux commandes du chai, Véronique Corporandy, conseillée par Michel Rolland.
Le Second Vin, issu des raisins des jeunes vignes du château, est un Saint-Émilion plein de charme que l'on peut servir et apprécier jeune.
L’avis de Provino
Une robe dense aux reflets rubis ; au nez, un bouquet séduisant et corsé sur les fruits rouges et des épices. En bouche, de la rondeur, de la puissance et une touche de fraîcheur en finale.
Cépages
70% Merlot ; 30% Cabernet Franc
Accords mets & vin
Avec une entrecôte grillée à la bordelaise, une viande en sauce, un gibier, une poêlée de cèpes.
Caractéristiques
Pays | France |
Région / Appellation | Bordeaux / Saint-Émilion Grand Cru |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Contenance | 75 cl |
Alcool | 13,5° |
Servir à | 16 ° |
Garde | 5 à 10 ans |
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