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Espagne - Bierzo - Bierzo DO - José Palacios - Petalos del Bierzo - Rouge - 19,50 € la bouteille.

José Palacios Petalos del Bierzo 2015

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Détails Produit

Sélection Olivier Poussier

Note Robert Parker : 93/100 

 

Après son succès dans le Priorat, Alvaro Palacios s’associe à son neveu Ricardo Perez qui termine juste ses études d’œnologie à Bordeaux et ensemble ils partent à la recherche de vignobles dans le Bierzo, région de la Province de Leon, dans le Nord-Ouest de l’Espagne, avec l’envie de créer un grand vin à partir de vieilles vignes de Mencia, ce cépage rouge que l’on a longtemps comparé au Cabernet Franc. Ils trouvent leur bonheur à Corullon - une terre adaptée et bien exposée et de vieilles vignes – et baptisent le domaine « José Palacios » en hommage au père d’Alvaro disparu en 2000. Le premier millésime sort en 2001, le succès est immédiat.

 

Les vins de la famille Palacios

 

L’avis de Provino

Une jolie robe rouge cerise ; un nez très aromatique sur des notes de prunes, de fruits noirs et d’épices. En bouche, une texture soyeuse et un bel équilibre entre acidité, tanicité et fruit. Un passage en bouche long et intense.

 

Cépages

95% Mencia complétés de cépages blancs

 

Accords mets & vin

En apéritif, avec des tapas, une chiffonnade de jambon ibérico, sur une viande rouge grillée… ou un plat de légumes, gratin, tarte salée…

 

Caractéristiques

 

 Pays  Espagne
 Région / Appellation  Bierzo DO
 Couleur  Rouge
 Millésime  2015
 Contenance  75 cl                                          
 Alcool  14,5°
 Servir à  16 °
 Garde  1 à 5 ans

 

 

Vins de Ribera del Duero

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