Gaia Notios Blanc 2017

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Sélection Grands Crus du Monde

Gaia Wines, c’est l’histoire de la collaboration de deux hommes d’exception : Leon Karatsalos, ingénieur agronome et Yiannis Paraskevopoulos, l’une des figures emblématiques du vin en Grèce. C’est aussi deux régions choisies : Néméa, dans le Péloponnèse, et l’île de Santorin, et un concept simple mais hardi : y explorer les limites des différentes variétés de raisin et façonner des vins exquis. Pari tenu haut la main !

Le  Notios Blanc est issu de deux variétés traditionnelles de raisins grecs dont les caractéristiques se marient toujours harmonieusement : le Moschofilero, récolté sur les plateaux arcadiens, pour le fruité et la saveur vibrante ; le Roditis pour la  douceur et l’élégance

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L’avis de Provino

Une robe d’un très joli jaune aux reflets verts ; un nez aromatique, floral. La bouche est fruitée, fraîche, avec des saveurs citronnées, minérales. Un vin blanc sec très élégant !

Cépages

50% Moschofilero ; 50% Roditis

Accords mets & vin

Bien frais en apéritif ou bien en accompagnement d’un plat de fruits de mer ou d’un poisson grillé…

Caractéristiques