Stock épuisé.
Ce produit est momentanément épuisé.
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte

 

 

France - Loire - Saumur Champigny - Thierry Germain - Vin Rouge Bio - 21,00 € la bouteille.

Domaine des Roches Neuves "Les Terres Chaudes" 2013

zoom

photos non contractuelles

Neuf (21.00 / Unité) 21.00 T.T.C.
en stock

Quantité

Alerte réapprovisionnement
Recevez une alerte par email dès que votre choix sera de retour en stock
Votre e-mail*:

Détails Produit

Elu « Vigneron de l’année » par La revue du Vin de France

Note Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde, pour la RVF : 16,5/20

 

 

Né dans les vignes familiales du Bordelais, Thierry Germain reprend en 1993, à 23 ans, le Domaine des Roches Neuves, implanté dans la Loire, du côté de Saumur-Champigny et qui produisait déjà de très bons vins dans la région. Les 22 hectares du domaine sont aujourd'hui en culture biodynamique et le maître des lieux ne ménage pas ses efforts pour obtenir une parfaite adéquation entre les terroirs de Saumur-Champigny et Saumur et les deux cépages phares de ces appellations, le cabernet franc, unique cépage de l'appellation Saumur Champigny en rouge, et le chenin en Saumur blanc. Petits rendements, vendanges à maturité complète et élevage en fûts neufs sont les impératifs de ce domaine qui ne cesse d’évoluer, grâce au talent de ce vigneron passionné.

Pour cette cuvée « Terres Chaudes », les raisins sont issus de vignes qui poussent dans un sous-sol crayeux appelé tuffeau et qui sont situées sur le coteau des Poyeux et sur une partie de la fosse de Chaintres, au lieu-dit Les Dares.

 

 

Voir aussi : www.provino.fr/vins-bio-rouges.htm

 

L’avis de Provino

 

Robe rouge rubis pourpre étincelant aux reflets violines. Nez puissant et complexe sur les fruits rouges mûrs, les baies d’églantine, la cannelle, et des nuances de graphite et de tabac. La bouche est fraîche avec des tanins très fins et resserrés ; la matière est onctueuse, savoureuse, légèrement épicée. Belle longueur bien prometteuse.

 

Cépages

 

100% Cabernet Franc

 

Accords mets & vin

 

Il sera parfait avec un carré ou gigot d’agneau, un tajine de poulet, un rôti de veau…

 

 

 

 

Caractéristiques

 

Type 

Vin Bio

Région

Loire

Appellation 

Saumur Champigny

Couleur

Rouge

Millésime

2013

Contenance

75 cl

Alcool 

12,5 °

Servir à

16 °

Niveau de garde 

A boire ou à conserver jusqu’en 2019

 

 

 

Vins Bio Rouges

interligne
interligne interligne interligne interligne interligne interligne
interligne

Livraison

PORT OFFERT À PARTIR DE 300 € D’ACHAT

  • Livraisons assurées par notre transporteur DB SCHENKER ou par COLISSIMO SUIVI.
  • Possibilité, sur Bordeaux et ses environs, d’un retrait direct et gratuit à notre entrepôt de Vayres (33).
  • Pour la France Continentale, un tarif unique de 15 € TTC par adresse de livraison.
  • Pour toute autre destination, consulter notre page Livraison.
  • Montant minimum de toute commande hors frais de port : 60 €