Domaine de Chevalier Rouge 2010 Grand Cru Classé

Grand Cru Classé de Graves en rouge et blanc

Coup de cœur et 3*** au Guide Hachette des Vins 2014

Notes Robert Parker : 91-93/100 ; Jean-Marc Quarin : 16,75/20

Un des seigneurs de l'appellation Pessac-Léognan, propriété de la famille Bernard depuis 1983 dirigée par Olivier Bernard  qui l'a hissée, avec les conseils, ces dernières années, de l’œnologue Stéphane Derenoncourt, vers les sommets de l'excellence.

« Une dégustation verticale des 30 derniers millésimes du domaine montrerait qu’il n’y a pas de rupture. L’homme n’est qu’un révélateur, le terroir domine tout. » nous dit Olivier Bernard. Et bien, à Domaine de Chevalier, le terroir est exceptionnel et les hommes de très bons révélateurs !

Voir tous les vins du château : www.provino.fr/les-vins-du-domaine-de-chevalier.htm

L’avis de Provino

Une robe d’un rouge pourpre profond ; un nez très intense et complexe sur la mûre, la groseille, la vanille, les épices, le cacao, la pierre humide. En bouche, de la soie ! La matière est ample, ronde, savoureuse, avec des tanins fins et harmonieux. Un vin d’une inexprimable noblesse, d’une incroyable finesse. Nous sommes tombés sous le charme, comme bon nombre de dégustateurs !

Cépages

65% Cabernet Sauvignon ; 30% Merlot ; 3% Petit Verdot ; 2% Cabernet Franc

Accords mets & vin

Accompagnera à merveille vos plats raffinés tels que magret de canard, tournedos, rôti de veau, gibier à plumes, fondant au chocolat, tarte aux poires...

Caractéristiques