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France - Bordeaux - Barsac-Sauternes - Château Coutet - Vin blanc liquoreux - 53 € la bouteille de 75 cl.

Château Coutet 2010 Barsac-Sauternes Premier Cru Classé

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Détails Produit

1* au Guide Hachette des Vins 2014

 

Note Robert Parker : 94-96/100 

 

Château Coutet, à Barsac, dans le Sauternais, dont les vignes savent aller puiser en profondeur fraîcheur, richesse et matière, produit un vin qui, à l’instar de son nom qui proviendrait du gascon « couteau » et évoque donc tranchant et vivacité, offre un équilibre parfait entre puissance, finesse et fraîcheur, pour des liquoreux très stylés.

 

L’avis de Provino

 

Une robe d’un bel or profond ; un nez très fin sur le fruit exotique bien mûr, l’agrume, la vanille, le miel, l’abricot sec, la fleur d’acacia… En bouche, une matière ronde et suave et un équilibre parfait entre puissance, fraîcheur et finesse, digne de tout grand Barsac. Belle finale sur le zeste d’agrume et l’abricot sec. Un vin très stylé.

 

Cépages

 

75% Sémillon ; 23% Sauvignon ; 2% Muscadelle 

 

Accords mets & vin

 

Pour un apéritif gourmand ou bien avec un foie gras ou des ris de veau poêlés, une dinde ou un poulet fermiers, un cake maison au citron, à l’orange…

 

 

 

 

 

 

Caractéristiques

 

Type 

Vin liquoreux

Région

Bordeaux

Appellation 

Barsac-Sauternes

Couleur

Blanc

Millésime

2010

Contenance

75 cl

Alcool 

13,5 °

 

Servir à

8-10 °

Niveau de garde 

A boire ou à conserver jusqu’en 2040

 

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