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France - Bordeaux - Saint-Julien - Château Beychevelle - Vin Rouge - 106,00 € la bouteille de 75 cl.

Château Beychevelle 2014

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Détails Produit

Quatrième Grand Cru Classé en Saint Julien

 

Note Jean-Marc Quarin : 16/20

 

Très riche et belle histoire pour ce Château, 4ème grand Cru Classé en Saint-Julien, qui offre un cadre royal et une des plus agréables vues sur la Gironde. On raconte que sous Henri III le duc d’Epernon, grand Amiral de France et propriétaire alors du domaine, demandait aux navires qui passaient devant sa propriété de baisser les voiles en signe d’allégeance. D’où le nom gascon de Beychevelle (beyche-velle = baisse-voile) et l’origine des armes du Château.

Aujourd’hui, Château Beychevelle est la propriété du groupe bordelais Castel associé au groupe japonais Suntory.

Les vins sont élevés 20 mois en barriques dont 60% de barriques neuves et depuis 2009 le château est passé à l’agriculture raisonnée (Terra Vitis), première étape vers une démarche de viticulture biologique.

 

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L’avis de Provino

Un vin encore jeune mais avec un très haut potentiel. Le nez est riche, d'une belle puissance aromatique, avec une présence bien marquée des fruits rouges. En bouche, matière souple, fruitée, avec de la richesse et de la fraîcheur. Encore une grande bouteille.

Assemblage du 2014

51% Merlot ; 39% Cabernet Sauvignon ; 5% Cabernet Franc ; 5% Petit Verdot

Accords mets & vin

Avec une belle entrecôte sur les sarments, des œufs brouillés, une volaille rôtie, une tarte aux figues…

Caractéristiques

 Pays  France
 Région / Appellation  Bordeaux - Médoc - Saint Julien
 Couleur  Rouge
 Millésime  2014
 Contenance  75 cl                                          
 Alcool  13,5 °
 Servir à  16 °
 Garde  10 ans et +

 

 

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