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France - Champagne - Charles Heidsieck Brut Réserve - Vin Blanc Effervescent - 35,00 € la bouteille de 75 cl

Champagne Charles Heidsieck  Brut Réserve

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L'avis de Provino : Ce champagne est classé, par la Revue du Vin de France, 4ème au palmarès 2008 des bruts sans année. C'est une cuvée composée à majorité de Chardonnay et elle est aujourd'hui dans sa plénitude. Vous adorerez comme nous sa complexité allant des notes briochées à des parfums floraux et fruités. Un nez tout en finesse et en puissance dans lequel on retrouve des arômes de pommes, poires, agrumes, giroflées, miel, mirabelles et aubépines. En bouche, l'attaque, ronde et soyeuse, est ponctuée par des bulles qui titillent le palais tout en apportant dentelle et fraîcheur. Servir à 12°.

Accords mets/vin : crustacés en court bouillon, langouste, risotto aux cèpes, blanquette de veau au Champagne, poissons, coquilles Saint Jacques... Ou bien, tout simplement, pour son plaisir unique, en apéritif !

 

Champagne

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