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Argentine - Mendoza - Assemblage - CarinaE - Vin Rouge - 15,00 € la bouteille - Vendu par 6 bouteilles.

CarinaE Cuvée Brigitte 2013

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Détails Produit

Sélection Olivier Poussier

Vendu exclusivement par carton de 6 bouteilles

 

Brigitte et Philippe Subra sont venus de France en 1998 pour s’établir à Mendoza. Ils ont décidé de créer CarinaE Viñedos y Bodega en janvier 2003 et se consacrent à l’élaboration de vins de haute qualité à partir de raisins produits dans leurs propres vignes à faibles rendements situées dans la première zone traditionnelle de Mendoza. CarinaE possède 18 ha de vignes en production répartis entre la propriété de ‘‘Tres Esquinas", à Cruz de Piedra de Maipú (8 ha de Malbec planté il y a 85 ans, 0,5 ha de Syrah, et 2 ha Cabernet Sauvignon), et la célèbre ‘‘Calle Cobos" à Perdriel de Luján de Cuyo (3 ha et 4,5 ha de Malbec de 90 ans). La cave de type « Boutique » a une capacité de 260.000 litres et contient 250 barriques françaises. Tous les vins sont élaborés sous la supervision de l’équipe de Michel Rolland. Deux fois par an, ce dernier effectue une dégustation des vins. Il fait part de ses recommandations en particulier pour la composition des assemblages. Carinae (latin, « de la carène »). Carina est certainement la plus belle constellation du ciel austral. Elle contient une multitude d’étoiles, et d’autres beautés du ciel nocturne. Elle est présente pendant les nuits d’été et d’automne, en particulier pendant la période de vendange.

 

Commentaire

 

Cette Cuvée Brigitte, assemblage de Malbec et Cabernet Sauvignon, produite à 8 900 bouteilles et élevée en barriques françaises pendant 8 mois, est un vin très élégant aux arômes de fruits mûrs, d’épices, de chocolat et de vanille, très rond en bouche.

 

Cépages

 

55% Malbec ; 45% Cabernet Sauvignon

 

Accords mets & vin

 

Avec des viandes rouges grillées ou rôties, une omelette, un gratin de légumes, une assiette de fromages à pâte cuite...

 

 

Caractéristiques

 

Type 

Vin

Région/Pays

Argentine

Appellation 

Mendoza

Couleur

Rouge

Millésime

2013

Contenance

75 cl

Alcool 

14,5 °

Servir à

16 °

Niveau de garde 

6 à 8 ans

 

 

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