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Etats-Unis - Californie/Santa Barbara County - Au Bon Climat - Chardonnay - Vin Blanc Sec - 28,50 € la bouteille.

Au Bon Climat Santa Barbara Chardonnay 2016

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Détails Produit

C’est en France, plus particulièrement en Champagne et Bourgogne, que Jim Clendenen découvre l’art de la viticulture. Et c’est en 1982 qu’il fonde, avec son associé Adam Tolmach, sa winery « Au Bon Climat » dans la Santa Maria Valley, non loin de Santa Barbara, région plus fraîche et plus aérée que d’autres régions plus célèbres de Californie. Il s’y s’approvisionne en raisins et devient ainsi l’un des pionniers du Chardonnay et du Pinot Noir à Santa Barbara. Ses vins sont reconnus comme faisant partie des meilleurs et depuis 2003 ont la certification Agriculture Biologique.

Ses Chardonnay et Pinot Noir sont des vins bourguignons dans l’esprit et californiens dans le style.

 

Les autres vins de la winery

 

L’avis de Provino

Une jolie robe d’un jaune très lumineux ; un nez très aromatique de poire, melon, pêche blanche auxquels s’ajoutent quelques notes citronnées. La bouche est fraîche et agréablement fruitée. Belle structure et grande élégance !

Cépages

100% Chardonna

Accords mets & vin

Il sera parfait en apéritif ou bien en accompagnement d’un poisson grillé, d’un saumon fumé ou mariné, d’un tartare de bar…

Caractéristiques

 Pays  États Unis
 Région / Appellation  Californie / Santa Barbara County
 Couleur  Blanc Sec
 Millésime  2016
 Contenance  75 cl                                          
 Alcool  13,5 °
 Servir à  10-12 °
 Garde  5 à 10 ans

 

 

 

Vins des Etats Unis

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