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Valdivieso
Très vieux domaine chilien, modernisé en 1979 par Don Alberton Valdivieso, aristocrate fortuné qui a longtemps vécu à Paris. Ce domaine, situé dans la Région de la Maule dans la vallée de Curico, possède des moyens technologiques de pointe et la vinification est dirigée par un œnologue français.
CEPAGE : Merlot
DEGUSTATION :
La prune, la fraise, la framboise écrasées, tels sont les premiers arômes qui vous « accueillent ». Une touche boisée vient compléter ce nez flatteur. En bouche la gourmandise est de mie avec une matière suave et une finale fraîche. Merlot gourmand et très typé, dans un style moderne.
ACCORDS METS/VIN : Volaille rôtie…