Château TOUR LEOGNAN 2010, Pessac Léognan BLANC - Second Vin du Château Carbonnieux

 SECOND VIN Château Carbonnieux - Famille Perrin 

Dû au renouvellement parcellaire annuel, la propriété compte des vignes âgées de moins de 15 ans. Lors de la vendange, les jus, sont tous identifiés par lot de terroir et par cépage, ainsi à l'assemblage, les vins issus de ces jeunes plants sont réservés à l'élaboration du Château Tour Léognan. Provenant des mêmes terres et mêmes vignobles que le Cru Classé Château Carbonnieux, Tour Léognan bénéficie également des mêmes soins à la vinification et à l'élevage.


DEGUSTATION : Robe or jaune pâle. Un joli nez d'un Sauvignon frais, agrumé, aux délicieux soupçons de pamplemousse et de mandarine, souligné par un fin boisé bien fondu. La bouche est franche et fraîche à la belle  tension minérale. La chair est fine, ciselée et gourmande aux subtiles nuances de pêches blanches et fruits de la passion. Finale citronnée légèrement anisée de bonne longueur. Un élevage bien maîtrisé pour ce vin agréable pour son fruité et sa fraîcheur ! 

ACCORDS METS/VIN : Servir à 11/12° sur poissons, fruits de mer...