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Wine Spectator: 96-99/100 - J. Robinson : 16 - Quarin : 16,5
DEGUSTATION : Cette composition typique de 85% de Merlot, 11% de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, poursuit sa route vers l’olympe de Saint-Emilion ! Noté 96-99/100 par le Wine Spectator, le puissant Pavie-Macquin 2009, élaboré par Stéphane Derenoncourt et Nicolas Thienpont, est « un élixir super moderne », écrit Jancis Robinson. Il offre des arômes complexes et intenses de kirsch, grillé, réglisse, résine, cèdre, graphite et sous-bois, dans un style à la fois opulent, riche, structure, soyeux et très élégant.
Comptez sur 30 à 40 ans de garde !